2022年中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
茶文化的推广,需要专业人才的推动。华南农业大学国内茶学教育先锋,是我国最早开展茶学教育、全国最早开设茶文化本科方向、最全的茶学教育体系、科学和人文融合度最高的新农科。拥有全国先进的教学设备和一流的师资力量,教学资源丰富。
现茶行业从业人员的自身专业性与文化传播力需要不断提升,为进一步加强茶产业人才培育的规范化管理并提升培育水平,促进茶叶科技普及和茶文化传播,华南农业大学园艺学院怡臻原将于2024年开设第二届茶艺师资研修班,集双方多年茶学培训经验与资源,邀请十多位茶学及相关领域权威专家教授,开展茶产业培训师资队伍等基础能力建设,充分发挥华南农业大学园艺学院与怡臻原各自优势,旨在培养一批高素质、高水平的茶产业人才师资队伍,九游娱乐注册为传承茶文化精髓、推动茶产业高质量发展、助力乡村振兴贡献力量。
1、广东省内外各大专院校、中等高等职业技术学校,酒店管理或涉茶专业教师;
具有中级茶艺师及以上职业资格,从事茶行业或茶文化相关工作,要求品行端正、有责任心。
小班教学,分为二个阶段集中面授:第一阶段6天,第二阶段7天(6天学习,1天结业茶会),合计13天
重磅师资:华南农业大学茶学系教授团队+怡臻原名师团队+茶界专家+非遗传承人,为学员提供高质量的教学与指导
内容全面:共开设茶艺理论、茶艺技能、茶汤质量、茶艺美学、新式茶饮、课件写作、演讲教学、茶艺教学、茶企访学等课程,满足学员授课能力全面提升的学习需要
实践导向:注重理论与实践相结合,设置专家分享、授课技巧、培训实践等课程内容,提升学员的参与度和学习效果
交流研学:除理论学习外,将带领学员前往大型企业交流访问,拓展专业视野;结课后定期开展交流研学会
1、广东省妇女儿童活动中心《岭南茶文化与茶品鉴》、《广府饮茶习俗与茶艺》、《新会陈皮专题》等茶文化相关课程
5、广州图书馆、广州公益阅读“茶文献阅读推广”、“粤港澳大湾区茶科普”项目
第一届茶艺资培训班培养学员18名,遍布全国各地,成为了当地传播茶知识、九游娱乐注册弘扬茶文化的中坚力量。其中,3名学员在技能大赛中斩获佳绩,获得“广东省技术能手”、“广州市技术能手”荣誉称号。